Zenzero o ginger
Habitat: Paesi caldi. Originario dell’India e dell’Asia tropicale.
Parte utilizzata: il rizoma
Proprietà: digestivo, antispasmodico
Lo Zenzero ha un aspetto simile a una canna, alimentata da un rizoma orizzontale, tuberoso e aromatico, con foglie lanceolate, culmi fertili, brevi, e fiori giallo-verdastro, adatti alla riproduzione. In Cina, da sempre, usano il rizoma essiccato per condimenti piccanti e per alcune preparazioni candite. È un ottimo stimolante delle funzioni digestive e un discreto antispasmodico. Usurpata, invece, la fama di virtù afrodisiache che lo accompagna.